2022 PAR LES DEUX Kalkfels Pinot Noir
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PD02
Beschreibung
„Von den beiden“ Johannes Jülg (Schweigen) und Peter Klein (Hainfeld), die ihre Leidenschaft für Burgunder mit den besonderen Gegebenheiten der kleinen Kalmit in Ilbesheim vereinen, um einzigartige Pinot Noirs und Chardonnays in all ihrer Eleganz und Ausdruckskraft zu kultivieren.
Handlese bester Trauben, schonende Verarbeitung, Spontangärung, 15 Monate Ausbau im Barrique, unfiltriert. Noble Art, am Gaumen kühl und saftig. Seidige Tannine, geprägt von Himbeer- und Sauerkirschnoten die mit einer feinen Säurestruktur für Trinkfluss sorgen.
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